Éclairé
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2.7K messages
Quelles sont vos spécialités culinaires ?
Amis épicuriens, vous êtes au bon endroit !
Nous passons en moyenne 6 ans de notre vie à manger. Cela représente pas moins de trois-cent tonnes de nourriture ingurgitées par habitant ! Incroyable, non ?
À la vue de ce constat, je me suis dit qu’il serait intéressant que l’on partage ensemble quelques bonnes recettes, trucs et astuces afin de faire trémousser un peu plus nos papilles gustatives.
Ingrédients :
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 25 min.| Temps de cuisson : 35 min.
Recette: Laissez libre cours à votre imagination ! :cool:
Ingrédients : une pâte brisée, 3 courgettes, 4 carottes, moutarde à l’ancienne, gruyère râpé, huile d’olive, sel et poivre.
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 60 min. | Temps de cuisson : 35 min.
Recette : C’est par ici que ça se passe !
Nous passons en moyenne 6 ans de notre vie à manger. Cela représente pas moins de trois-cent tonnes de nourriture ingurgitées par habitant ! Incroyable, non ?
À la vue de ce constat, je me suis dit qu’il serait intéressant que l’on partage ensemble quelques bonnes recettes, trucs et astuces afin de faire trémousser un peu plus nos papilles gustatives.
La cuisine, une passion
Étant passionné par la cuisine depuis tout petit, j’ai toujours pris beaucoup de plaisir à aider ma grand-mère à éplucher les légumes ou à réaliser toute autre tâche culinaire. Fini les préjugés de la mère de famille qui passe des heures en cuisine pour concocter des bons plats mijotés ! Les hommes apprécient également mettre la main à la pâte, passer derrière les fourneaux et mettre une petite touche masculine dans leur cuisine. :DPartagez-nous vos recettes !
Je ne me voyais pas vous parler de spécialités culinaires sans vous proposer une petite recette ! Voici mon filet mignon de porc en croûte accompagné de sa sauce au Porto rouge. De quoi éveiller les sens de vos invités !Ingrédients :
- Pour le filet mignon : un filet mignon de porc, une pâte feuilletée, du filet de Saxe en tranche, du gruyère en tranche, d’un jaune d’œuf, de sel et du poivre.
- Pour la sauce au Porto : Porto rouge, 2 échalotes, du fond de veau, une branche de thym frais et un trait de jus de citron.
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 25 min.| Temps de cuisson : 35 min.
Recette: Laissez libre cours à votre imagination ! :cool:
Amis végétariens, j’ai également pensé à vous !
Le végétarisme devient de plus en plus populaire. Si vous appréciez manger sainement et équilibré, j’ai réalisé cette petite tarte aux légumes façon bouquet de roses qui devrait vous plaire !Ingrédients : une pâte brisée, 3 courgettes, 4 carottes, moutarde à l’ancienne, gruyère râpé, huile d’olive, sel et poivre.
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 60 min. | Temps de cuisson : 35 min.
Recette : C’est par ici que ça se passe !
Et vous alors, quels sont vos meilleurs souvenirs/découvertes culinaires ? Quelle est votre spécialité ? :cool:
Mordu de cuisine ? Ça nous intéresse !
Vous êtes cuistot dans l'âme ? Vous aimez partager votre gourmandise sur un blog, un compte Instragram, une page Facebook ? Envoyez-nous le lien en commentaire et on le partagera à notre tour ! :) Découvrez :- Le blog d'homers
- La page Marmiton de la femme de Marcs
- Le site de cuisine conseillé par @Calimero213
Ancien Officiel VOO
homers
Éclairé
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421 messages
il y a 8 ans
J'aime la cuisine simple, pas comme les émissions tv ou les restos à "50€" l'entrée et quand on sort on a envie d'aller à la friterie car le repas c'était 2 feuilles de salade et un 1cm de viande.
je vous laisse découvrir : www.latabledehugues.be Le site débute, c'est à mon image, sympa et si cela peut donner des idées c'est réussi :)
Merci pour vos retours et vos idées :)
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Nathan
Éclairé
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2.7K messages
il y a 8 ans
Je ne savais pas que l’on avait affaire à un as de la cuisine ! Je partage votre avis concernant la cuisine simple et gourmande, mais j’apprécie également me laisser surprendre par des plats un peu plus travaillés de temps en temps.
Ma plus belle découverte culinaire restera le restaurant l’Air de rien qui propose une sélection de 11 plats (dégustations) tous plus surprenants les uns que les autres.
Merci pour le partage de votre site, je l’ajoute à mes favoris :)
Il est presque midi, c’est l’heure parfaite pour vous souhaiter un bon appétit ! :cool:
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Nathan
Éclairé
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2.7K messages
il y a 8 ans
J'ai été invité à l'occasion de mes 25 ans dans ce beau restaurant. Je ne me permettrais pas ce genre de folie actuellement ! :D
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Tiou
Savant
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5.3K messages
il y a 8 ans
@Nathan : Miaaaam ! Tout mon salaire va encore y rester ;)
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homers
Éclairé
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421 messages
il y a 8 ans
Le look a changé, pas mal de recettes en plus :P
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Tiou
Savant
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5.3K messages
il y a 8 ans
Bonjour homers,
C'est tellement sympa que ça nous a donné une idée ! Allez donc jeter un œil tout en bas de l'article de Nathan... ;)
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calimero213
Éclairé
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377 messages
il y a 8 ans
un site pas mal http://www.gastronomie-wallonne.be/index.html
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homers
Éclairé
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421 messages
il y a 8 ans
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Nathan
Éclairé
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2.7K messages
il y a 8 ans
Merci pour le partage, je le rajoute en bas de l’article également.
@homers : Votre site est plus clair et encore plus agréable à parcourir avec la nouvelle mise en page :cool:
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Marcs
Top Expert
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21.2K messages
il y a 8 ans
Beurk, il y a un poil dans le potage :cool:
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Nathan
Éclairé
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2.7K messages
il y a 8 ans
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homers
Éclairé
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421 messages
il y a 7 ans
- Menus
- Rentrer en sécurité si vous sortez
- Proteger son logement lors des fêtes (et après)
- Bons plans pour les fêtes à petit prix
- etc..
Bonne visite à tous et encore merci pour l'affichage de mon blog sur le forum :)
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Marcs
Top Expert
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21.2K messages
il y a 7 ans
Salut homers, n'hésite pas à republier l'adresse de ton site quand tu le cite :P
Je le fait donc pour toi, cela évitera à ceux qui ne l'on pas mit en favoris de devoir chercher le lien dans les messages précédents :)
http://latabledehugues.be/
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homers
Éclairé
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421 messages
il y a 7 ans
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Nathan
Éclairé
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2.7K messages
il y a 7 ans
Voilà une super idée ! Je suivrai ça de près sur votre blog :)
J’ai d’ailleurs constaté que vous avez décoré votre site web pour les fêtes et qu’il y a un joli décompte jusqu’à Noël.
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