Guide et enregistrement sur la Box Evasion

Bonjour,
Cela fait une semaine que j'ai changé ma VOO Box, et que je "joue" avec pour comprendre les nouveautés....
Voilà quelques trucs qui me chiffonnent:
Guide
1) On ne voit plus les dates des films, série ou téléréalité quand cela a été fait, (soit si c'est un film de 1920 ou de 2015)
2) ni les pays d'origines
3) Que signifie le (S1 / S2 / S4 ??

Comment je peux supprimer un enregistrement que je suis en train de regarder??? Suis-je obliger changer de programme pour qu'il s'arrête et puis aller le supprimer?? Ou y a-t-il un raccourci???
Merci d'avance pour votre réponse