Éclairé
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Quelles sont vos spécialités culinaires ?
Amis épicuriens, vous êtes au bon endroit !
Nous passons en moyenne 6 ans de notre vie à manger. Cela représente pas moins de trois-cent tonnes de nourriture ingurgitées par habitant ! Incroyable, non ?
À la vue de ce constat, je me suis dit qu’il serait intéressant que l’on partage ensemble quelques bonnes recettes, trucs et astuces afin de faire trémousser un peu plus nos papilles gustatives.
Ingrédients :
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 25 min.| Temps de cuisson : 35 min.
Recette: Laissez libre cours à votre imagination ! :cool:
Ingrédients : une pâte brisée, 3 courgettes, 4 carottes, moutarde à l’ancienne, gruyère râpé, huile d’olive, sel et poivre.
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 60 min. | Temps de cuisson : 35 min.
Recette : C’est par ici que ça se passe !
Nous passons en moyenne 6 ans de notre vie à manger. Cela représente pas moins de trois-cent tonnes de nourriture ingurgitées par habitant ! Incroyable, non ?
À la vue de ce constat, je me suis dit qu’il serait intéressant que l’on partage ensemble quelques bonnes recettes, trucs et astuces afin de faire trémousser un peu plus nos papilles gustatives.
La cuisine, une passion
Étant passionné par la cuisine depuis tout petit, j’ai toujours pris beaucoup de plaisir à aider ma grand-mère à éplucher les légumes ou à réaliser toute autre tâche culinaire. Fini les préjugés de la mère de famille qui passe des heures en cuisine pour concocter des bons plats mijotés ! Les hommes apprécient également mettre la main à la pâte, passer derrière les fourneaux et mettre une petite touche masculine dans leur cuisine. :DPartagez-nous vos recettes !
Je ne me voyais pas vous parler de spécialités culinaires sans vous proposer une petite recette ! Voici mon filet mignon de porc en croûte accompagné de sa sauce au Porto rouge. De quoi éveiller les sens de vos invités !Ingrédients :
- Pour le filet mignon : un filet mignon de porc, une pâte feuilletée, du filet de Saxe en tranche, du gruyère en tranche, d’un jaune d’œuf, de sel et du poivre.
- Pour la sauce au Porto : Porto rouge, 2 échalotes, du fond de veau, une branche de thym frais et un trait de jus de citron.
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 25 min.| Temps de cuisson : 35 min.
Recette: Laissez libre cours à votre imagination ! :cool:
Amis végétariens, j’ai également pensé à vous !
Le végétarisme devient de plus en plus populaire. Si vous appréciez manger sainement et équilibré, j’ai réalisé cette petite tarte aux légumes façon bouquet de roses qui devrait vous plaire !Ingrédients : une pâte brisée, 3 courgettes, 4 carottes, moutarde à l’ancienne, gruyère râpé, huile d’olive, sel et poivre.
Budget : Bon marché | Temps de préparation : 60 min. | Temps de cuisson : 35 min.
Recette : C’est par ici que ça se passe !
Et vous alors, quels sont vos meilleurs souvenirs/découvertes culinaires ? Quelle est votre spécialité ? :cool:
Mordu de cuisine ? Ça nous intéresse !
Vous êtes cuistot dans l'âme ? Vous aimez partager votre gourmandise sur un blog, un compte Instragram, une page Facebook ? Envoyez-nous le lien en commentaire et on le partagera à notre tour ! :) Découvrez :- Le blog d'homers
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Ancien Officiel VOO
homers
Éclairé
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il y a 7 ans
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homers
Éclairé
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421 messages
il y a 7 ans
Voici ma tarte :)
Sur ce, je retourne à mon barbecue dehors. Il y a du boudin, du lard, des pilons, des saucisses, des spiringues, et des brochettes d'agneau et de porc sur le feu :D
Bon dimanche à tous.
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homers
Éclairé
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il y a 7 ans
http://latabledehugues.be/index.php/2017/06/19/panini-maison/
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Nathan
Éclairé
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2.7K messages
il y a 7 ans
@homers : Un délicieux dessert avec des fruits de saison ! :)
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homers
Éclairé
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il y a 7 ans
J'en bave encore de ce barbec :D
(Sauf quand j'oublie de retirer la moitié de la viande du congélo et qu'il faut sauver les meubles) et garder le feu impec).
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Nathan
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il y a 7 ans
@homers : Rien de tel qu’un bon barbecue par ces chaleurs estivales ! :)
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homers
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il y a 7 ans
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Gerard
Citoyen d'honneur
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il y a 7 ans
Moi pas de problèmes, j'ai trouvé le remède, j'ai fait installer une piscine, mais le pire c'est qui faut la vider tout les jours :P
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Gerard
Citoyen d'honneur
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1.7K messages
il y a 7 ans
pas de problèmes mon ami :$, il y a de la place :P, mais n'oublie pas, faut la vider tout les jours :8
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Louana
Érudit
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3.4K messages
il y a 7 ans
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Gerard
Citoyen d'honneur
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il y a 7 ans
mais c'est vrai ca, qu'est-ce qui lui font ? :8
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fredOfred
Citoyen d'honneur
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il y a 7 ans
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Antoine L
Officiel VOO
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il y a 7 ans
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homers
Éclairé
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il y a 7 ans
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Nathan
Éclairé
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il y a 7 ans
@Gerard : Elle me fait un peu penser à cette piscine qui est déjà plus réalisable ! :D
@Louana : Enfin un mojito à ma taille ! :8
@fredOfred : Une recette de plus à ajouter au blog d’homers ? :)
Bonne journée !
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